Recette rhum arrangé litchi

Temps de préparation

minutes

Difficulté

Facile

Macération

mois

Le rhum arrangé litchi est une boisson exotique et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de saveurs douces et fruitées. La délicatesse du litchi combinée à la puissance du rhum crée un mélange harmonieux et exquis.

Quels sont les ingrédients pour le rhum arrangé litchi ?

1 litre de rhum blanc
500 g de litchis frais ou en conserve
2 gousses de vanille
100 g de sucre de canne
Zeste d'un citron vert
1 bâton de cannelle

Quelles sont les étapes de l'élaboration du rhum arrangé litchi ?

Épluchez les litchis si vous utilisez des fruits frais. Si vous utilisez des litchis en conserve, égouttez-les bien.
Fendez les gousses de vanille en deux et grattez les graines.
Dans un grand bocal en verre, ajoutez les litchis, les gousses de vanille et leurs graines, le sucre de canne, le zeste de citron vert et le bâton de cannelle.
Versez le rhum blanc dans le bocal en s'assurant que tous les ingrédients sont bien immergés.
Fermez le bocal hermétiquement et secouez-le doucement pour mélanger les ingrédients.
Laissez macérer dans un endroit frais et sombre pendant au moins 3 mois. Secouez le bocal de temps en temps pour bien mélanger les saveurs.

Quel est le temps de macération pour le rhum litchi ?

Le temps de macération idéal pour le rhum arrangé litchi est de 3 mois. Si vous ajoutez de la vanille, la macération doit durer au moins 6 mois pour permettre aux arômes de se développer pleinement.

Quel est mon avis sur le rhum arrangé litchi ?

Le rhum arrangé litchi est une véritable découverte pour ceux qui aiment les saveurs exotiques et fruitées. La douceur naturelle du litchi se marie parfaitement avec la force du rhum, créant une boisson équilibrée et agréable. La vanille ajoute une touche de chaleur, tandis que le zeste de citron vert et la cannelle apportent une légère pointe de fraîcheur et d’épice. C’est une recette facile à réaliser et qui vaut bien l’attente de la macération. Idéal pour les soirées estivales, ce rhum arrangé séduira vos invités à coup sûr.